春天是养生的好时节，我们要在饮食上多调整，可以多吃一些高钾食材，如果体内缺钾的话，容易出现四肢无力、经神错乱等问题，那么春天不吃肉，也要多吃4菜1果，钾含量高，缓解春日困乏，增强体质！快来看看4菜1果指什么，可以怎么做着吃？
一、海带
100g海带含钾246mg，是一种高钾食材，春天里可以多用海带做菜。
推荐食谱：凉拌海带丝
海带放凉水中浸泡，完全泡发后清洗干净，多洗几遍为好，洗净后卷起来切成细丝，越细越好。
锅内加水煮开，把海带丝倒进锅内焯水，断生后捞出，放进凉水里过凉。
海带捞出控水后放上蒜末、小米椒，锅里烧热油浇在上面，再加盐、生抽、陈醋、白糖、香油搅拌均匀，一份凉拌海带丝就做好了，吃起来好清爽，也非常解腻。
二、菠菜
