在这段时间里面，天气也是变得愈发寒冷了些，那么这时候来上一份香气四溢的当归牛腩，就是很棒的享受了，吃起来很满足。小编在平日里也是很喜欢吃牛肉，所以对于美味可口的当归牛腩，也是没有什么“抵抗力”了，让人越吃越想吃。得知了我们的大厨准备去做当归牛腩的时候，小编马上就跑到了厨房，去帮忙打打下手，想早早吃上美食。接下来，我们简单的为大家说一说教你美味解馋又好吃的当归牛腩，不仅入味还下饭，怎么都吃不腻。美味的当归牛腩
食材：牛腩、当归、香菇、香菇牛肉酱、冬笋、蒜瓣、生姜、料酒、白糖、酱油、味经、胡椒粉、高汤、芝麻油、盐
做法：1、我们需要先把牛腩冲洗干净，沥干水后，放入热水里面，焯烫一段时间；2、然后把焯烫好了的牛腩捞出来，晾凉一下后，再用刀把牛腩切成小块；
3、接下来，把香菇洗净，泡好后，切成小块；把笋洗净后，切成小块；当归用干净的纱布包起来，备用；4、接着，把蒜瓣洗净后切成蒜末；把姜冲洗干净后，切成姜末；备用；
5、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入姜末和蒜末爆香，再下入切好的牛腩、笋块和香菇；6、再倒入适量的料酒、香菇牛肉酱、酱油和糖，翻炒均匀，倒入适量的高汤，等到烧开后，再都倒入砂锅里面；
7、接着放入包好的当归，转为小火进行焖煮，把牛腩煮到软烂，捞出当归，加入适量的味经和盐，搅拌均匀，淋上芝麻油，撒胡椒粉，即可；大家看到这么可口美味的当归牛腩，是不是都觉得自己好饿啊，觉得自己都快流口水了呢，好想要马上吃上一口。心动那就快行动一下吧，各位朋友们可以按照小编上面说的方法，尝试制作一下，当归牛腩并没有那么的难，相信大家都可以做出让自己满意的当归牛腩。喜欢美食的朋友，可以关注一下小编哦，大家一起分享关于美食方面的事请。
