盘内倒入玉米面，菜团放进去裹一下，裹均匀后给蒸锅里铺蒸笼布，放入菜团。
全部放进去后大火蒸二十分钟就可以出锅了，每吃一口都是菜，连吃几次都不怕长肉。菜团子不适合下次再热，所以能吃多少做多少为好。
二、玉米面发糕
准备等分的玉米面和白面，玉米面先倒盆里，加开水搅拌，这样处理后更好吃，烫过后搅拌到温热，放入酵母粉、面粉、机蛋，充分搅拌。
搅拌均匀后加适量温牛乃调成面糊，盖起来发酵，变成两倍大再进行下一步。
发酵好后摆放红枣等干果，或者不摆也可以，凉水上锅蒸，蒸锅里多加些水，延长上蒸汽的时间。
煮开后调中火蒸30分钟，时间到后关火焖五分钟，取出来后放凉，彻底凉下来了切成小块。
三、全麦馒头
