近日，Tims咖啡中国CEO卢永臣在接受采访时偷露，Tims咖啡对门店的区域布局重新进行了思考。
此外，柠檬茶品牌“柠季”全资控股投资咖啡品牌“RUU”，茶颜悦SE在长沙推出新店型“小神闲茶馆”，目前正在试营业中。
本周还有哪些新鲜事？我们一起来看——
Tims中国调整门店布局思路
近日，Tims咖啡中国CEO卢永臣在接受采访时偷露，面对市场的不确定新，Tims咖啡推出了零售咖啡的产品，“我们已经推出冻干咖啡、冷萃液等产品，通过网上的渠道，相关产品也进入到了高速增长阶段。”
同时，卢永臣还偷露，Tims咖啡对门店的区域布局也重新进行了思考，“如果在一个城市开很多店，就会在同一时间受到较大影响，所以今后我们会更多地布局全国市场。”
“国内咖啡市场的具体规模我很难预测，但我相信市场规模肯定会越来越大，从人均5~6杯到人均10杯到20杯，不过是时间问题。”虽说起伏的疫请对Tims咖啡的正常运营多少会有影响，卢永臣对中国市场依然抱有信心。（资讯源自每日经济新闻）
推出新店型“小神闲茶馆”
茶颜悦SE开卖手冲茶
近日，茶颜悦SE在长沙推出新店型“小神闲茶馆”，目前正在试营业中。
从定位上看，该店型在产品上与茶颜悦SE常规门店有所不同，店内主要提供的经品和手冲饮品，共有经品原叶现萃乃茶、经品挂耳手冲咖啡、创意原叶茶三大类，价位从16元~18元不等，菜单上还特意标明“仅限堂食不可打包”的提示。
另外，门店还售卖器皿、茶叶、茶点等。
茶颜悦SE相关负责人表示，小神闲茶馆为茶颜悦SE的新店型，增加了手冲茶饮品，目前共有两家门店，均位于长沙。（资讯源自北京商报）
柠季新推出咖啡品牌“RUU”
近日，柠檬茶品牌“柠季”全资控股投资咖啡品牌“RUU”。
RUU创始团队成员由前星巴克与字节系员工为主，目前RUU以直营为主，6月待开门店数预计超过5家，主要分布于湖南长沙。
2021年2月，柠季首家门店在长沙开业，以香水柠檬为原材料，全产品线均主打柠檬风格，包含长沙限定、果子系列、特调系列等多款产品。
此前，柠季已获字节跳动、顺为资本数亿元投资，围绕香水柠檬品类做供应链以及品牌矩阵的布局。（资讯源自36氪）
又一上市公司投资咖啡赛道
近日，在港上市的通天酒业与内地写字楼咖啡连锁“知己咖啡”成立合资企业，将业务扩展至咖啡店及连锁小酒馆。
该合资企业“通天知己酒业”由通天酒业持股51%及由知己咖啡持股49%，共同营运知己咖啡。知己咖啡目前门店均在北京。
同时，知己咖啡正在开发线上+线下沙龙，日咖+夜酒模式，以期更好地满足创业者线上线下的社交需求及加快店面扩张速度。
通天酒业与知己咖啡未来将共同营运城市连锁小酒馆项目，通天酒业将负责在知己咖啡店提供旗下多种酒类产品。（资讯源自阿斯达克财经网）
排队逾11个月
冰峰饮料IPO“临门”撤单
5月18日，证监会官网显示，因西安冰峰饮料股份有限公司（以下简称“冰峰饮料”）已申请撤回申报材料，决定取消第十八届发审委2022年第57次工作会议对该公司发行申报文件的审核。
2021年1月，陕西证监局官网显示，西安冰峰饮料股份有限公司与华创证券签署上市辅导协议，拟于深交所中小板挂牌上市，预计于2021年5月31日前递交IPO申请材料。
据冰峰饮料提交的招股书显示，本次IPO，冰峰饮料拟募集资金6.69亿元，其中1.99亿元用于玻璃瓶装生产线的改扩建，4.3亿元用于营销网络升级及品牌建设，4032.99万元用于信息化管理平台建设。
中国证券监督管理委员会第十八届发行审核委员会定于2022年5月19日召开2022年第57次发行审核委员会工作会议，冰峰饮料在IPO排队逾11个月后，于上会前一天，撤销了申请。（资讯源自新京报）
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