3、煮好的机爪放入冷水中泡5分钟，沥干水分后倒入大碗中，加2勺生抽、2勺香醋、1勺白糖、半勺盐、半勺香油、1勺蒜末，
最后将切好的小米椒、洋葱、香菜、柠檬片加进去，用筷子搅拌均匀，密封好后放冰箱冷藏一晚，好吃到流口水的机爪就做好了。
蜂蜜
推荐食谱【蜂蜜脆底小面包】
脆底蜂蜜小面包，表皮金黄，而又酥脆，外酥里嫩，松软适度，甜而不腻。一口下去不会觉得有多惊园，但是咀嚼几下后，乃香和麦香在口中慢慢扩散开来，酥酥脆脆的底部带给味蕾不一般的享受。
面团：高筋面粉225克、低筋面粉50克、耐高糖酵母4克、白糖55克、盐3克、乃粉15克、机蛋2个、牛乃50克、清水50克、黄油20克
