“秋食白食,滋音润肺”,8月7日立秋,多吃“6白”防秋燥好入秋
8月7日迎来了今年秋天的第一个节气—立秋,立秋节气意味着天气不再似盛夏时节那么炎热,随着几场秋雨的降临,温度会逐渐下降,这时候太过于寒凉的蔬菜,如苦瓜、西瓜这些都要少吃了。
饮食上建议以滋音润燥润肺去火为主,“秋食白食物,滋音润肺”,入秋后常吃一些白SE的蔬果,如梨、山要、银耳、莲藕、萝卜、芋头等,这“6白”都是秋季的应季食材,都有很好的清热去燥,润肺止咳的功效,更适合秋天食用。
分享秋季“6白”梨、莲藕、山要、萝卜、莲藕、芋头的具体做法,有需要的可收藏备用,立秋后做给家人吃,应季而食健康度秋。
一,梨—【冰糖蒸梨】
食材:苹果梨1个,冰糖少许,枸杞少许
制作步骤:
1、用刮皮刀刮去梨的外皮,在梨根部切掉一小块。
2、用小刀把里面的梨核挖出来,里面形成一个小洞。
3、在小洞里面放几颗黄冰糖、枸杞。
4、前面切掉的梨再盖好,
5、锅内加水烧开,放入冰糖梨小火蒸45分钟取出。
二,莲藕—【莲藕银耳羹】