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立秋润燥,饮食上可“减辛增酸”,多吃“3黄2白1红”,润肺养胃(10)
更新时间:2022-08-10

立秋润燥,饮食上可“减辛增酸”,多吃“3黄2白1红”,润肺养胃

8、起锅热油,下蒜末爆香,先把机肉加进来翻炒,机肉变SE后把香菇和瑶柱都加进来,翻炒两分钟后再把香菇水倒进来,盖上盖子小火焖煮收汁;

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9、接着把泡好的糯米倒出来沥干水分,锅里的汤汁收干以后盛出来备用,锅中不用放油,把糯米直接倒进来,中小火慢慢翻炒。

10、水份炒干后加1大勺油继续翻炒,糯米炒至八分熟加2勺酱油、1勺香油,炒匀后就可以出锅了;

11、接下来我们就开始包了,荷叶中间先铺上一层糯米,一勺机肉,一个蛋黄,再铺上一层糯米;

立秋润燥,饮食上可“减辛增酸”,多吃“3黄2白1红”,润肺养胃

12、压紧实后整理一下形状,然后就可以包起来了,先从下边包,再左右两边,最后上边盖下来就可以了;

立秋润燥,饮食上可“减辛增酸”,多吃“3黄2白1红”,润肺养胃

13、全部包好以后冷水上锅蒸,水开以后大火再蒸30分钟,出锅。开盖扑鼻而来的就是肉香和荷叶香,糯糯的口感很有嚼劲,机肉味道也完全渗偷到糯米之中,伴着荷叶的清香回味悠长。

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