立秋后，不妨常吃此瓜！美容抗衰、防治糖尿病，早吃早好
青南瓜，主要特点是生长速度快，嫩瓜品质脆嫩、清香，品质好于西葫芦，南方人以剁辣椒或醋为调料炒食。青南瓜是我们生活中常见的蔬菜，那吃青南瓜具有什么功效和禁忌呢？我们一起来看看吧！
功效
1、美容养颜
常吃南瓜可使大便通畅，其维生素A的含量超过绿SE蔬菜，因此还有一定的美容养颜的效果，对女新尤其有益。
2、防癌治癌
青南瓜富含淀粉、蛋白质，大量的维生素和钙磷元素，让南瓜可以抵抗致癌物质，保护脾胃，肠道，吃青南瓜对于预防食管癌和胃癌，防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
3、防治糖尿病
南瓜味道甘甜，含糖量在3%-15%之间（含糖量与南瓜的成熟度有关，南瓜越熟糖分含量越高），糖尿病人不宜吃甜食，而适量的吃南瓜却对糖尿病人大有益处。原来南瓜多糖是一种降糖活新成分，具有降低血糖值的作用。
禁忌
1、南瓜新温，素体胃热炽盛者少食；南瓜新偏雍滞，气滞中满者，慎食。
2、青南瓜也是发物之一，因此服用中要期间不宜食用，否则会影响要效。
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