3.有效的防止人体衰老。
牛肉是一种很珍贵的肉类，味道鲜美，深受大家的喜爱，牛肉中含有大量的营养物质，尤其是蛋白质含量很高，其他的微量元素也是很高的，常吃一些牛肉补益身体，让你的身体更加健康。茄子炒牛肉是很难得的一种美味。茄子中含有大量的维生素E，常吃一些茄子这些有效物质能保持人体血液中胆固醇的稳定新，消除了体内的自由基，有效的延缓人体的衰老，所以，不想让自己变老的话，可以常吃这道菜。
综上所述，女人在过了50岁后，多吃这道“瘦身菜”，排毒减肥，软化血管，有效防止衰老！
