吃对了养生：中医认为，栗子味甘，新温，归脾、胃、肾经，有健脾养胃，补肾强腰的作用。现代营养学研究认为，栗子中含有大量对心脑血管有保护作用的不饱和脂肪酸。而其钙镁钾含量高、钠含量低的特点，同样对健康非常有益。
吃错了“养病”：栗子热量较高，通常每100克熟栗子中的热量可高达214千卡，有控制体重需求或血糖偏高者应注意进食量。
注意：一般来说，每天吃3个~5个足矣。如果饭菜中加入了栗子，记得适当减少主食的摄入。
三、葵花籽
