我家晚餐晒了一年多,得到好多小伙伴们的喜欢,说这些才是过日子的家常饭菜,才是真实的,不是为了摆拍而做的饭菜。过日子就要这么吃。也有不喜欢的,说是像减肥餐,没有大菜硬菜,也没有汤,更没有纯纯的肉类,像是给老人吃的。还有小伙伴们,说菜的做法写的太少,哈,我都一一回复了,谢谢小伙伴们的关注。我会接受你们的建议,把菜的做法尽量写的详细一些。但是,一日三餐不能按照你们的口味吃哟,因为地方不同,年龄不同,饮食习惯不同,那吃的饭菜能一样吗?
这周的晚餐,米面结合吃,荤素搭配,还算合理,看看有你们喜欢吃的吗?
周一晚餐
主食:米饭
菜:蒜苗炒腊肉+爆炒黑白菜
蒜苗炒腊肉,腊肉是烟熏的那种,是亲戚过年给的,我先煮的8成熟以后,凉一会再切片,每次可以多煮一些,放在冰箱里保鲜,这样吃的时候直接搭配其它食材一起炒,特别省事。热锅凉油。炒出蒜苗头的香味,加点盐一起翻炒均匀,这样蒜苗有盐味了,下腊肉一起翻炒出油脂出香味,不用加盐了,可以加蒜苗叶子继续翻炒到变软,加点生抽翻炒出锅了,特别的香浓好吃。
爆炒黑白菜,这是亲戚开车从内地带来的,直接洗净大火爆炒出来,加点机经翻炒均匀出锅就好了,搭配米饭吃真不错。
周二晚餐
主食:拌皮带面
这是我们的主食,本来想做拉条子的,结果忘记和面了,就去买了皮带面,当做拉条子了,炒了黄豆芽和胡萝卜丁和肉、西红柿一起,倒在上面拌拌就可以吃了,饭菜都有,拌一拌,特别耐饿。由于是晚餐,就每人份量都很少,怕不好消化。这个太耐饿了。吃面食的地方,几天不吃馋的慌。
周三晚餐