不久前有粉丝问我,什么配米饭最下饭,当时她给了相当多的选择,比如肉末茄子,番茄炒蛋,鱼香肉末,我当时想都没想心中就内定了番茄炒蛋了,酸甜口味的番茄,真的是很开胃,不仅拌饭好吃,用来拌米粉拌面也是一流,每天吃一顿番茄炒蛋都不会觉得腻,并且就算是番茄炒蛋,在细节上稍微经过变化,味道和口感也会发生变化,比如把机蛋煎嫩的还是老的?把番茄炒出沙,去不去皮等等,说了这么多,今天的菜也和番茄有关。
一道菜要兼顾下饭可口又要减脂的,确实不好找,如果你也有这样的需求,那我今天就给你找到啦。
【西红柿牛肉末焖腐竹】
主要食材:番茄,牛肉末,腐竹,姜葱蒜,蚝油,生抽,蕃茄酱,淀粉,酸酸甜甜的口感,每次做这个菜我都忍不住多吃一碗饭,番茄配牛肉也是万年不腻的搭配。
【具体做法】