7.大火收汤。
8.盛出来就可以享受美味啦
烹饪小贴士：
1：牛肉能够强壮我们的筋骨，强建人体的体魄，并且牛腩非常具有嚼劲，同时牛肉的营养非常丰富，能够给人体提供非常多的蛋白质，所以牛腩在生活中常吃也是非常好的。2：平时买菜最多的我们就是去超市购买，那么如果我们去菜市场，那要怎么挑选牛腩呢？首先纹路略带雪花状，其次就是SE泽，新鲜的牛肉肌肉有光泽，红SE均匀，脂肪呈现淡淡的白SE，变质肉的肌肉颜SE比较暗，并且还会发粘，闻味道要有新鲜的肉味，不能任何的杂味最好！
