6.放上羊肚菌丁,盖上保鲜膜,蒸15~18分钟左右。(各家火力和蛋的量都不一样,要观察一下,看到表面凝结就差不多了,可以在锅里焖一会儿。我偷懒冷水上锅,15分钟感觉太嫩了一点,可以再加几分钟。)
吃的时候撒葱花,加酱油。拍照的时候还没加酱油(忘记了,等加了酱油,大卸八块吃的时候,才想起应该这样拍照片,但是已经来不及了。)