本文转自:北青网
老粉应该都发现了:平时暖暖都不爱分享汤类的做法。
这是为啥呢?一是过于清淡、没食衣;二是没啥技巧,炖时间太长,美味基本交给时间。
但《养生八字诀》春蒸、夏拌、秋汤、冬煲。在民间也素有“秋季一碗汤,不用医生帮”的俗语。所以秋分后,汤汤水水就该安排了
秋分后逐渐昼夜温差加大,还伴随着“秋燥”的影响,因此我们平时要多喝水,多吃一些当季的润燥食物,多喝汤就是不错的选择。
秋季有哪些食材适合煲汤?
秋季的应季食材非常多,但暖暖首推的就是莲藕、玉米、枸杞、百合、梨、蘑菇、老鸭、机这7种食材。不时不食又润肺、增强抵抗力!
不过,需要注意的是:在煲煮莲藕汤的时候最好不要用铁锅,否则藕的颜SE会变黑。
秋季必吃10碗汤,全家健康
从小就听爷爷乃乃长辈说,“吃饭先喝汤,到老不受伤。”秋季的饭桌上如果没有一道瞬心又暖胃的汤的话,那么这顿饭是不完美的!
①老北京小吊梨汤
☑ 推荐理由:中医认为,梨有止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能。【小吊梨汤】是老北京传统的饮品,这碗汤细腻、清甜,一碗下肚,从舌尖到胃里熨帖又舒服~