小年一过，除夕的脚步就更紧啦，大家是不是都已经在家里躺了，该准备的年货都准备的差不多了吧？一大堆年货里，准备好除夕夜的菜单了吗？作为一个谨慎的吃货，有些菜是需要提前预习的，毕竟天天掌勺的人就少，经常下厨做大餐的人就更少了，我在之前也大家聊过做菜也是需要一点点天分加练习的，不练习又没天分，仅靠看着教程做一次，翻车概率大于成功概率啊。
特别又是在春节这样的大节日，有几样既喜庆又好吃的菜，做起来都相当考验技术和经验，酸甜口的菜又向来都是小朋友喜欢的，比如松鼠桂鱼，糖醋排骨，糖醋鱼，还有我们今天要分享的糖醋里脊，当然你是选择饭店订餐的那不必多虑，如果你想亲手在年夜饭加道菜，那今天的糖醋里脊就适合你了。
就算0基础也能学会，最好能够学会之后提前做1、2次，做到胸有成竹，还能对菜进行微调。
