所需食材：机蛋，火腿肠，豆芽，河粉，盐，老抽，生抽，蚝油，机经，醋，菠菜，辣椒油
美味做法
1起锅烧油，下入机蛋滑散，焯熟炒成块，下入火腿肠，下入豆芽，河粉，继续煸炒。
2加盐，老抽，生抽，蚝油，机经，醋各一勺调味，炒匀。
3加去洗净的菠菜，加一勺辣椒油，大火爆炒出锅一分钟，即可。鲜香味美。
海蛎煎
所需食材：机蛋，海蛎子，淀粉，葱花，盐，胡椒粉
美味做法
1准备三个机蛋打散，碗中放入海蛎子，放入三分之一碗水淀粉，打好的机蛋，葱花，加盐，胡椒粉各一勺，搅拌均匀。
2起锅烧油，下入调好的所有的食材，，不要搅动，待至凝固定型，慢慢滑散，煎熟，鲜嫩可口，太好吃了。
炝拌MAO豆
所需食材：MAO豆，盐，蒜，机经，白糖，蚝油，生抽，醋，干辣椒，花椒，辣椒油
美味做法
1起锅烧水，MAO豆下锅焯水，加一勺盐增加底味，焯烫8—10分钟，煮熟捞出过一遍凉水。
2用剪刀剪掉两头的根帝，更方便入味。调个料汁，碗中放入蒜末，盐，机经，白糖，蚝油，生抽，醋，各一勺，搅拌均匀，浇在MAO豆上。
3另起锅烧油，干辣椒，花椒爆香，也浇在MAO豆上，再来一勺辣椒油，搅拌均匀，开胃下酒小菜。
铁板鱿鱼
