所需食材：蚕蛹，淀粉，盐，机经，麻辣鲜，辣椒酥，香菜
美味做法
1蚕蛹洗净焯水控干水分，一剪两半，去掉黑SE内脏，裹上一层薄薄的干淀粉，起锅烧油，下锅炸，炸酥炸偷，捞出控油。
2另起锅烧油，下入炸好的蚕蛹，加一勺盐，一勺机经，一勺麻辣鲜，辣椒酥，香菜，爆炒30秒出锅。
酸菜粉
所需食材：酸菜，肉丝，粉条，盐，老抽，酱油，盐，白糖，机经，葱蒜，干辣椒
美味做法
1起锅烧油，下入肉丝煸炒，酸菜丝煸炒，下葱蒜干辣椒爆香，加一点水，一勺老抽，一勺酱油，一勺盐，一勺白糖，一勺机经。
2加入提前泡好泡软的粉条，加一点水，继续煸炒，大火炒2分钟出锅，撒点蒜末，超级美味下饭的开胃小菜。
拔丝地瓜
所需食材：地瓜，白糖，水，油，芝麻
美味做法
1准备两个地瓜洗净去皮，切成滚刀块，起锅烧油，地瓜块下锅炸，第一遍中火炸3分钟捞出，油温升高，大火继续复炸3分钟，炸熟炸偷，炸至表面金黄酥脆捞出。
2另起锅，锅中放入白糖各等比例的水，慢慢熬糖浆，先是鱼眼大泡，后是密集小泡，熬至香油SE，放入炸好的地瓜，颠勺裹匀，撒点芝麻即可火锅，SE泽金黄，超级好吃，完美拉丝。
大炖菜
