炎热的夏季，其实是咱们孩子发育的好时期，这个时候呢孩子长个也比较快，所以我们一定也要保证咱们孩子的一个营养。我今天给大家推荐6道菜，既长身体又补钙，有喜欢的朋友可以关注收藏哦。
一红烧肉炖鹌鹑蛋
主要食材:鹌鹑蛋，五花肉，葱花，姜片，蒜瓣，葱，香叶，八角，桂皮，草果，冰糖，料酒，盐，机经
做法
(1)花肉去MAO洗净切块，凉水下锅，加姜片，葱叶，料酒，焯水后捞出备用。
(2)所需调料及准备:张翠片，蒜瓣，小葱打结，香叶三片，八角一个，桂皮一小块，草果二个，冰糖，料酒，生抽，老抽，盐，机经，葱花
(3)锅烧热加入五花肉，煸炒出多余的油脂，捞出备用。
(4)层出锅中多余的油，加入冰糖炒至枣红SE，然后加入五花肉翻炒上SE，在加入姜蒜，八角，香叶，桂皮，草果，翻炒片刻后锅边淋入适量料酒去腥，再加入适量开水葱结生抽，老抽。
(5)一起倒入砂锅中，大火煮沸后转小火炖煮40分钟。
(6)锅中烧水加入洗净后的鹌鹑蛋煮熟，捞出剥壳，洗净备用。
(7)加入鹌鹑蛋，盐拌匀，后续小火煮20分钟。
(8)关火加入适量机经拌匀，再把香料都挑出来不要，最后撒上葱花即可。
二西红柿炒机蛋
