夏天天气逐渐炎热也是比较闷热的时节,这么热的天,我们除了凉拌菜就只能喝汤了。有的孩子也比较喜欢喝冷饮,但是是很伤脾胃的,有时候也会产生厌食。夏天孩子食衣差脾胃虚,推荐8道开胃镇皮汤,常喝吃饭香身体棒。有喜欢的可以关注收藏哦。
一胡萝卜牛肉汤
主要食材:牛肉400g,土豆一个,胡萝卜根,生姜,蒜瓣,八角,桂皮,香叶,小葱适量
做法
(1)土豆,胡萝卜削皮切块,土豆块泡水中备用。
(2)牛肉洗净切方块,冷水下锅,加一勺料酒,二片生姜焯水,水开后煮二分钟,撇去沫,捞出牛肉块,沥干水分,炒牛肉的水不用倒掉,待会儿可以用。
(3)锅内热油,放入蒜姜,八角,桂皮,香叶爆香后,加入牛肉块翻炒至变SE,加一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,翻炒均匀后,将之前焯牛肉的汤倒入大火煮开,转小火慢炖一小时,倒入土豆,胡萝卜炖20分钟至软糯。
(4)关火撒上葱花就可以出锅啦。
二鲍鱼排骨汤