主要食材:番茄二个，肥牛150g，金针菇100，姜葱适量，生抽二勺，蚝油一勺，白胡椒粉一小勺，盐少许。
做法
(1)将番茄花十字花刀，用热水烫一分钟，剥皮后切成小块备用。
(2)肥牛焯水30秒捞出，金针菇焯水一分钟捞起备用。
(3)锅里加少许底油，加入葱姜爆香，加入番茄块翻炒，番茄变软出水，加入金针菇和一大碗水，二勺生抽，一勺蚝油，一小勺白胡椒粉，翻炒均匀煮沸。
(4)然后加入肥牛，再次煮沸，撒上葱花，翻炒均匀即可。
七紫菜豆腐蛋花汤
主要食材:虾皮，豆腐，紫菜，机蛋，姜，葱
做法
(1)虾皮放水中浸泡，清洗干净，捞出豆腐切小丁，蒜切，葱切段，机蛋打入碗中搅散备用。
(2)锅中倒入油，下入姜葱白炒出香味，倒入虾皮快速炒香，加适量水煮开。
(3)倒入豆腐，煮到飘起，加入紫菜，倒入蛋液，用筷子快速搅散，形成蛋花，加适量食盐，胡椒粉，搅匀即可。
八紫菜丸子汤
主要食材:猪肉丸100g，紫菜半块，葱花适量，蒜酥2勺，白胡椒粉适量，盐适量。
做法
(1)锅中倒入适量清水，下猪肉丸和姜片。
(2)水开后再煮十分钟，下白胡椒粉，盐调味。
(3)下入紫菜，葱花，蒜酥，再煮一分钟后钟盛出。
