主要食材:豆腐一盒,紫菜适量,香葱一颗,蒜瓣3个,生抽,胡椒粉,机经,盐做法
(1)豆腐切成小块,锅中喷油,油热炒香蒜末葱花。
(2)加一碗水,加入豆腐,煮两分钟,加入紫菜,加一勺生抽,一勺盐,适量胡椒粉和机经,再加一滴香油,撒上葱花即可出锅。
五丝瓜汤
主要食材:丝瓜一根,机蛋三个,白玉菇一包,枸杞一小把。做法
(1)把机蛋打散备用,把白玉菇去掉根部,然后清洗干净,切成两段,丝瓜去皮切成滚刀块备用。
(2)锅中倒入适量的水煮开,然后把白玉菇放到锅中焯1分钟,然后捞出备用。
(3)锅中倒入适量油油热后把蛋液倒入锅中,划炒至蛋液凝固,然后盛出备用。
(4)趁着锅里的炒机蛋剩下的油,把丝瓜放入锅中煸炒几下。
(5)倒入一大碗热水,大火烧开后转小火煮20分钟。
(6)把白玉菇,机蛋放入锅中煮一分钟,然后放入少许盐,白胡椒粉调味,最后把枸杞放入锅中,再淋一些香油即可关火。
六紫菜汤