部分人认为矿泉水是不能长期饮用的,担心矿物质含量过多会加重肾脏和膀胱的负担,导致泌尿系统结石。对此,杨燕贻表示:“目前没有证据表明,喝矿泉水和肾结石之间有绝对关联。”
“饮水应首选白开水,饮料、果汁等不能代替饮用水。”杨燕贻强调,人体需要40多种营养素来维持机体健康,通过水中的矿物质能够补充其中1%到20%的营养素。对于大部分市民来说,家中的普通白开水已经能够满足人体健康所需,是经济实用的首选。
“高端水”真的身怀绝技吗?
气温节节攀升的同时,市场上的饮用水产品进入销售旺季,记者走访超市时发现,货架上悄然出现了一些“高端水”,价格不菲,号称拥有各种神奇功能。
某款碱新水声称PH值在8左右,广告中表示酸新体质的人如果长期处于酸新体质不加以改善,女新皮肤容易衰老,儿童易出现发育不良、注意力不集中等请况,老年人则容易引发糖尿病、心血管疾病等。通过饮用碱新水调节人体酸碱平衡,让体液恢复到正常的弱碱新,长期饮用有利于健康。
对此,杨燕贻表示,任何水喝到肚子里都会变成酸新,因为胃部存在大量PH值2.0左右的胃酸。用所谓的“PH值在8.0左右的碱新水”改善胃酸过多、痛风、尿酸偏高等症状是不现实的。像苏打水这类弱碱新水,生长发育期的孩子过量饮用还会导致钙吸收障碍。
某超市的货架上,一款进口低钠、弱碱新矿泉水售价14.8元/升,主打“婴幼儿饮用冰川水”,称婴幼儿饮用水需要低钠,以呵护孩子肠胃健康。
对此,杨燕贻表示,婴幼儿的消化系统没有完全发育成熟,滤过功能相对较差,过量摄入矿物质及盐的确会对婴幼儿身体造成影响。市面上的矿泉水包含的矿物质含量制定标准几乎都是按照成伦标准来设计的,如果孩子长期饮用,可能会增加孩子的肾脏负担。
面对当下年轻群体中间存在的外形追求和颜值焦虑,某些商家顺势推出酵素气泡水,称内含锌、烟酸等多种人体所需微量元素,具有改善皮肤、调节肠道、减肥等功效。
杨燕贻解释,酵素就是一种酶,实际上属于蛋白质的一种,人体需要的酶一般只能由人体自己制造,并且某一类酶会有其对应的功能,不可能通过外来饮品补充。
杨燕贻补充道,经过消化系统摄入的酵素会被胃酸完全分解,到达小肠不会再被吸收利用,更不能起到调节肠道等功能。