日常生活中,也不宜一次喝水太快,快速饮水不仅影响消化功能,还会增加心脏、肾脏负担。“在保证足量饮水的前提下,日常生活中要养成少量多次的饮水习惯。建议每次喝200毫升左右,小口慢饮。”杨燕贻说,不要等到口渴再去喝水。当身体发出“口渴”警报的时候,意味着人体已经失去了占体重1%至2%的水分,而失水量超过体重的15%时,各器官就会停止工作。
很多人听说过每天8杯水是健康饮水的标准。其实,根据个人体质、体型、年龄不同,喝水的量略有不同。
2022年4月,中国营养学会发布《中国居民膳食指南(2022)》,其中提出了要足量饮水的健康理念,建议成年男新一天至少摄入1700毫升饮用水、成年女新一天至少摄入1500毫升饮用水、老年人一天的饮水量不少于1200毫升。
纯净水、矿泉水是不是更健康?
随着生活水平和健康认知的提高,人们对于饮用水安全和健康需求随之提高。不少家庭购买净水器,将自来水深度过滤和净化后得到纯净水。
“净水器确实能够将一些微生物或者有毒物质进行过滤,但滤芯为膜技术的净水器同时会将水中的矿物质过滤掉。”杨燕贻介绍,自来水中含有钙、镁这两种人体中常量元素,钙和人体的骨代谢、高血压发病风险密切相关,镁的摄入量也跟心血管疾病有关系。长期饮用净化水,可能会因为矿物质摄入的缺乏而导致浑身无力等症状,对正在成长的儿童青少年有比较突出的副作用。另外有研究表明,经常喝纯净水,患心血管疾病的风险要高于喝自来水甚至喝矿泉水的人群。
杨燕贻介绍,按照国家现行生活饮用水卫生标准,普通家用自来水已经过消毒处理,能够保护人群身体健康和保证生活质量,但饮用前应煮沸。此外,夏季气温高,水内容易滋生细菌,瓶装水、桶装水应在开封3天内饮用完毕。