加入开水,一定要是开水哈,盖上锅盖,然后就是漫长的炖煮时间,所以水要多一点,最少也要一个半小时起,具体就是炖烂了就好
当然,你也可以用高压锅,上汽后15-20分钟左右
肉炖软了以后,把香料们全部捞出来,然后加入煎完的土豆
关键的调味时刻来了,加入1大勺沙茶酱,2大勺柱候酱,适量老抽,根据自己口味加入适量的冰糖,搅和匀,再继续盖上盖,等土豆炖烂,因为之前煎过,所以比较快哦