江苏,自古以来便盛产名酒。
据统计,在2020年江苏白酒的产量10亿升,排名全国第4,销售排名全国第3,可见中国出口的白酒中10瓶有7瓶来自江苏的民间传言不是空口无凭,从侧面也说明江苏酒的强大之处。
在如此有名的酿酒大省,那江苏本地的人喝什么?有人会说那肯定是有名的“三沟一河”,其实不然,在江苏人的眼中,名酒比较适合正式一点的场合,比如送人或商务酒局、婚宴之类的。
毕竟名酒都是很贵的,在当地也不是人人都是有钱人,大多数普通人常喝的口粮酒是这5款比较常见的“平价酒”,款款都是100%纯粮酿造的好酒,不妨看看你喝过几款?
1. 高沟青花
虽说现在的江苏有名的“三沟一河”,被外人所熟知的只剩洋河、今世缘,但高沟这款老酒在江苏本地依旧还是很受欢迎的,毕竟历史还是悠久的,在众多外省品牌中,尚且还有留存之地,尤其是高沟青花酒,备受偏爱。
这款酒虽然价格也比较低廉,但在同价位的产品中酒质是很高的,入口醇厚绵密,不刺机也不辣嗓,经常出现在江苏各地大街小巷的酒桌上,也是当地酒友当做口粮酒的不二之选。值得一说的是这款酒的包装设计十分典雅。
2. 双沟大曲 名玻
都知道双沟酒是江苏有名的老牌酒之一,而且据当地酒友说这款酒所采用的工艺也是十分的与众不同,它采用混蒸工艺,与现在的名酒洋河的工艺是同一种类型,很少有人知道的是这款酒现在就在洋河旗下。
双沟酒系列产品较多,但很多酒友还是选择双沟大曲作为口粮酒,主要是这款酒价格相比较低,口感足以媲美价格高的酒,它的口感比较纯正,不冲鼻,入口柔润细腻,细细品味口感独特,令人回味悠长,当做口粮酒很不错。
3. 五醍浆小瓦罐
这款酒在江苏不仅老酒很喜欢,还有很多年轻人也比较喜欢这款酒。据说这款酒发展历史比较长远,早在乾隆年间就十分流行。
而且,它所采用的工艺也十分独特,采用优质高粱、小麦、大米、糯米、玉米等为原料,再加上泉水酿制而成。
独特的酿造工艺造酒了独特的口感,多种粮食酿制而成,以让这款酒富有层次感,粮食味比较多,很多老酒友评价这款酒都说,喝起来很甜,给人的回味比较悠长。
4. 汉董大师酒 珍品10
能被江苏酒友当作口粮酒的外省酒少之又少,这款酒就是其中为数不多的其一,在酱酒备受欢迎的今天,很多人对酒质的要求是很高的,而这款酒恰恰满足了众多酒友对口粮酒的要求,它有国家级酿酒师亲自把关,所采用的原料也是上好的。
所以这款酒的酒质注定不俗,在贵州当地是比较受欢迎的,酒液清澈无杂质,入口酱香浓郁不辣口,细尝醇厚细腻口感佳。在酱酒中,口感好价格还低是很难得的,而这款酒就做到了两全其美。
5. 分金亭 老故事酒
分金亭酒在之前的名气可能没有“三沟一河”高,但在当地人的眼中这款酒是不亚于这些名酒的,它也算是江苏发展至今比较有名的老酒之一,在江苏当地酒友圈的口碑也是不错的,至今,仍有很多酒友成箱往家囤起来当口粮酒喝。
这款酒采用传统工艺酿制而成,是一款100%纯粮酿制的佳酿,入口甜闻着香,下喉爽顺细腻,酒质窖香浓厚,回味较长,在当地拥有很多酒友粉。
看看以上江苏人最爱喝的5款“平价酒”,你都喝过几款?你还有什么别的纯粮好酒推荐吗?不妨留言说说。