第2步：如图，解冻后的蛋挞皮可轻轻地捏起，又可以弹开，没有完全解冻好的蛋挞皮，较硬没弹新，烤制时边缘不起酥，这一步大家要记得哦，小编第一次烤制时不知道这一步，失败了哈；
第3步：将蓝莓清洗干净，蓝莓表皮富含青花素，是天然的抗氧化物，酸甜味美，可以制作果酱，烤蛋挞时加入几个蓝莓，味道更好哦，试试吧；
第4步：准备好牛乃、蛋黄、绵白糖、玉米淀粉，淀粉没有可不放，将所有食材混合，搅拌均匀后，过筛后更细腻；
