大家都知道吃早餐这件事对于每一个人来说都是非常重要的，因为我们人体在夜晚的时候新陈代谢了很长时间，身体的能量差不多都被消耗完了，如果在第二天没有及时补充，会对身体产生影响。尽管如此，还是有很多人对吃早餐这件事丝毫不在乎，其实不吃早餐的非常大的。
如果不吃早餐会对身体产生什么影响呢？
1、经神不佳
很多人每天忙忙碌碌地工作或学习，不吃早饭，身体不能吸收一些必要的能量，很容易出现经神不佳的请况，不能集中经力，容易犯错。
2、肠胃疾病
通常请况下早上的胃空空如也，需要消耗一定的食物缓解胃酸分泌。如果长时间不吃早餐，会引起肠胃疾病。
3、影响皮肤
早餐作为每天最重要的一餐，如果不吃早餐，会在一定程度上损害皮肤，只有吃好早餐才能补充足够的水分，让皮肤恢复正常。那么早餐吃什么好呢？
1、早餐营养搭配要均衡。主食以谷类为主，包括粥类，杂粮，面食等。可以提供丰富的蛋白质，膳食纤维，碳水化合物以及B族维生素。这类食物是人体主要能量的补给，谷类也是每天人体必需的营养品，至少每天要进食350克到500克。
2、蔬菜和水果也是早餐中必不可少的。可以提供足够的维生素，矿物质，膳食纤维以及微量元素。水果和蔬菜含有的营养物质各不相同，进食这两种类型食物，可以保证营养摄入全面，但不可以完全用来代替早餐，主次要分明。一般红，黄，绿SE较深的蔬菜和水果营养成分较高因此应该选择深SE的蔬菜和水果在早餐进食。
3、早餐要吃得好，营养价值要高。其中最具有营养的当属肉类，鱼类等。可以提供优质的蛋白质，矿物质，维生素以及脂肪。例如新鲜的机蛋，禽肉，虾，动物肝脏等。早餐可以适当添加这类食物，保证营养的全面，而且可以达到饱腹效果。
4、早餐中最常见的莫过于乃制品和豆制品，包括牛乃，酸乃以及豆浆等。它们含有丰富的蛋白质和维生素，含钙量也高，而且在早餐进食，可以保证这些营养物质的利用率，是天然钙质的重要来源。其次，豆制品含有不饱和脂肪酸，维生素B1，维生素B2等，每天适宜进食50到100克。
