青椒炒肉辣味十足，青椒还富含维生素，即使小孩子看到这道菜也停不住嘴。听说青椒炒肉还能提高智商、保护大脑。
青椒炒肉解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;增加食衣、帮且消化:辣椒强烈的香辣味能刺机唾液和胃液的分泌,增加食衣。
食材：
五花肉、青椒、酱油、盐、大蒜、油；
做法：
1、将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。
2、准备好辣椒并洗净，将尖椒和青蒜切段。
3、起油锅，下五花肉煸香出油。
4、待五花肉八成熟时盛起待用。
5、将辣椒，青蒜入锅煸炒。
6、等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。
7、待猪肉熟偷后，加入盐调匀，就可以出锅了。
围裙妈妈温馨提示：
在青椒炒肉的做法中，瘦肉要提前腌制，瘦肉腌制时放些淀粉一起腌制，能使肉质变得嫩滑。
今天的菜品就介绍到这里喽，你今天有没有更幸福一点点了呢？寻找幸福的过程中，遇到爱做饭的知己们，一起交流做饭的经验也是人生难得的缘分。我是我们家的围裙妈妈，是热爱美食、热爱生活的围裙妈妈，是和大家一起进步的营养师。希望在以后的日子里，我可以带给你们更多好吃的美食，关注我，持续更新！
