黑木耳富含有蛋白质、脂肪、多糖以及钙磷铁等矿物质元素，其中，尤其是铁元素含量颇高，对于缺铁新贫血的患者来说有益处。还具有补气养血、清理肠胃的作用。
可促进肠内废物的排出，减少毒素对于身体所造成的伤害。黑木耳中含有丰富的胶质，这一种物质可以吸附附着在血管上的脂肪，当血液中脂肪含量降低，其中的胆固醇和毒素也会减少，还含有丰富的维生素K，能够减少血液凝块，预防血栓的形成，所以常吃一些黑木耳，可以起到清理血管的效果，促进子宫的排毒等。
黑木耳和胡萝卜炒着吃，有着不错的美容养颜作用，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，能够滋润皮肤，预防皮肤干燥，皮肤细腻光滑有弹新，还可以清理体内垃圾，子宫垃圾没了，肠道更健康。你们吃过吗？
