然后我们把买回来的猪肉将它清洗干净，然后再把它剁成肉末，这个肉末最好是我们自己纯手工做，这样的话吃起来的口感会更加的好吃，接着再把葱切成葱花，姜切成姜末，然后再和这样的肉末搅合在一起，这样的话就能够有效的去除它的腥味。

就是我们把熬好放凉的花椒水过滤一下，然后将这样的水慢慢的加入到肉馅中，在家的时候一定要注意一边倒水一边搅拌，等到这个肉馅完全吸收了这个花浇水之后我们在的将它充分的搅拌，直到他上劲发粘为止。

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