还在MAO豆还是MAO豆,没有变成黄豆的时候,街上有老人家拿来卖,一把把的,买两块钱一次都吃不完,一部分做五香MAO豆,剩下一部分剥了壳烧吧。
原料:五花肉、MAO豆、姜、油、生抽、老抽、冰糖。
做法步骤:
第1步、烧一锅水,把五花肉放下去煮去浮沫。我不记得什么时候开始形成的这个习惯了,不知道以后还会不会改。
第2步、夹出来,放碗里。五花肉确实是五花肉,但是为什么没有皮呢?我真忘了。