【家庭版胡辣汤】
食材:西红柿一个,海带十克,黑木耳五克,火腿20克,金针菇15克,糯米粉30克,机蛋一个,香肠一段,香菜少许,生抽半勺,盐、机经、五香粉、白胡椒粉各准备适量。
做法
1、先将西红柿烫软,撕去外皮切碎,金针菇撕碎,海带切碎,香肠切丝,火腿切丝,木耳提前泡发切碎备用,糯米粉里倒少量清水活成面团,然后搓成较小的糯米丸子备用。
2、锅中倒倒少量油润锅,先把香肠放进去炒香,再倒入海带和西红柿翻炒。