任何一道菜的制作都不是简单的,哪怕是最简单的一道菜,也会有人做的很好吃,有人做的味道普通,这全都在细节里面,哪怕选材上面,都是很有讲究的,今天小编就带您一起做一下这道简约不简单的家常土豆丝。
首先在选择土豆丝的时候就要注意,土豆尽量选择大一些的,而且要嫩一些的,所谓的“黄壤马土豆”,就是最好的家常土豆丝食材,不仅颜SE金黄,而且还特别有口感,劲道又美味。
开始烹饪家常土豆丝之前,要准备好我们的土豆,刚才我们也说过了,土豆的选择很有必要,我们将土豆清洗干净之后,打掉外皮,切成若干的土豆丝,土豆丝可以用土豆擦去打,打出来的土豆丝还比较均有,非常适合清炒使用。
其实人们多吃土豆很有好处,因为土豆十分有营养,是公认的健康蔬菜,不仅能够及时补充人们身体里缺少的维生素,还能够补充微量元素,甚至对一些疾病都是有改善和治疗作用的,土豆也被称为“蔬菜之王”,也是因为它强大的功效,今天我们就要用土豆做一道家常小炒,您一定要学会哦。