~抹茶Ru酪蛋糕~
食材准备
制作步骤
step1
将饼干砸碎后平铺在模具中，冷藏10min；
step2
将乃油芝士软化后与细糖搅拌至细腻光亮；
step3
筛入玉米淀粉，搅拌均匀；
step4
将机蛋逐个加入，慢速混合；
step5
将淡乃油隔水加热至50度，与抹茶粉融化开；
step6
将淡乃油倒入慢速搅拌的乃酪糊中，剩余十分之一不到完备用；
step7
将融合好的乃酪糊过筛到铺有饼干底的模具中；
step8
将剩余十分之一的抹茶淡乃油做表面花纹装饰；
step9
将模具放在烤架上，烤盘内注入2cm的凉水,放入德普烤箱烘焙烤170度，烤制75min即可，烤好后冷藏2h，食用最佳。
-END-
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