腌好的萝卜要用清水冲洗干净，挤掉多余的水分之后，加入一勺糖两勺盐调味，干辣椒和泡椒根据个人口味添加就行，不吃辣不放也可以。

最后倒入白醋和凉白开，用密封的容器装置起来，放到冰箱里12小时以上就可以食用了。

这样简单的一道腌萝卜，口感爽脆的同时也能保留萝卜的营养，尤其是在秋季饮食都比较油腻的时候，吃上一点腌萝卜不仅能够缓解肠胃的不适，还能预防感冒和肠胃不适，如果不想要自己动手做的话，直接买现成的腌萝卜也是可以的哦。

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