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芹菜肉丝炒香干,肉丝巨嫩,闻起来很香,是米饭的终极杀手(2)
更新时间:2022-06-22

食材挑选:选购瘦肉180克左右,香干5块,少许清水,新鲜香芹一小把(大概150克左右,建议选择根经较细一些的,叶子要嫩一些,闻起来香一些的,是这道菜的点睛之笔),准备一勺半生粉,原味酱油一勺,蚝油一勺,若干黑胡椒粉,植物油适量,盐和机经少许,白糖少许,其他佐料。

详细步骤:步骤1:选购三种食材备用,先将瘦肉切成片状,后切成瘦肉丝,瘦肉放入空碗之中,加上生抽和老抽少许,加上一勺蚝油,生粉适量,调入一丢丢食盐,迅速让其抓均匀。

步骤2:几块香干切成细条,芹菜去掉多余的叶子,洗净后切成长度相同的代言,分别将姜蒜切好,备用。

关键词:芹菜,肉丝,炒香,干,巨嫩,闻,起来,很香,是,
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