再过2星期就是端午节了,在北方一说起端午节,大家想到的就是粽子,粽子吃起来软软糯糯的,有豆沙馅的、红枣馅的、猪肉馅的等等!每年的端午节,我妈妈都会在家包粽子吃,当然今年也不例外,今天我妈妈在家就开始包粽子吃了,吃起来又软又糯,相当于在家提前过端午节了。其实你可以根据个人的时间,在家做一点粽子,放在冰箱里面,随吃随煮,这样就会很方便,比外面买的粽子要好吃!端午节,别再出去买粽子吃了,这样做,又软又糯,大人小孩都爱吃!
【粽子】
【原材料】:前腿肉、食盐、料酒、生抽、蚝油、酱油、糯米、粽叶、纯棉细线。
【制作步骤】
第一步:准备前腿肉1200克切成小粒放在碗中,加上食盐、料酒、生抽、酱油、蚝油用手抓拌均匀,腌制3个小时。