全部都做好后,摆入蒸锅,大火蒸10分钟就可以了,细腻软糯的新式玉米窝头就可以出锅啦,柔软香甜,比传统的玉米窝头好吃多啦!喜欢吃粗粮的朋友一定要试试。
小贴士:
传统的玉米窝头口感太粗糙了,这个配方加了多多的南瓜泥和糯米粉,含水量比较大,口感松软中带着稍微的Q弹,大大改善了玉米窝头的粗糙口感,粗粮细吃的好方法,营养简单又健康。
面糊不要太稀,用筷子能夹起来的程度即可,软硬程度根据自己的喜好来,尽量不加水,全部用南瓜泥调出来味道更浓,营养更好,喜欢软糯点就多放糯米粉,喜欢硬一点就多放面粉,中式点心就是这么随意,只要面糊的干湿度合适,里面的食材怎么调整都能成功。