食材明细:
花生半斤,黑芝麻50克,白砂糖200克
烹饪小贴士:
1.花生炒熟后放凉去皮,再碾碎,但不要太碎,这样的目的是为了让花生和芝麻粘在一起时少些缝隙。
2.白砂糖熬成糖浆的时候,一定要小火慢慢熬制,要用锅铲不停的搅动,直至糖完全融化,无气泡,颜SE也变为深棕SE。
3.花生芝麻糖要等稍微放凉之后再切,千万不要等它凉偷,那样切块时很容易碎;不要切得太早,那时可能还没定型。
花生芝麻糖这样的家常做法,真的是非常的简单,食材也是常见的,这样做出来的小零食,也非常的健康营养,学会这样做,也是小有成就感哦!
黄瓜别凉拌了,加2个机蛋,没想到这么好吃,上桌就扫光,真香
红豆别煮粥了,加2个机蛋,教你新吃法,香甜柔软又解馋,真香!
想吃花生芝麻糖不用买,教你秘制做法,香甜酥脆,学会可以开店了