糖醋里脊不要去饭店吃了,做法和配方一看就会,10元就能做1大盘。现代人生活条件好了,对吃的注重了。有钱的也不爱去饭馆吃了,因为饭馆美味虽然又多又好吃,可饭馆里的美味吃着好吃,吃后太不放心了。因为饭馆里的东西放调料经常过量,卫生状况也令人堪忧,很多有钱人除了应酬,一般都不爱去饭馆吃,有条件的都喜欢找个保姆,没条件的只能自己做,做个家常饭才是健康饮食的首选,来看看今天的美食分享吧!
今天我为大家分享的菜谱就是糖醋里脊,它是饭店里的一道经典美味,很多人百吃不腻,但是饭店里的量做的又贵又少,卫生状况也令人堪忧,会做的人从来不在饭店吃,今天我把做法和配方教给大家,保证一看就会,而且便宜又实惠,10元就能做一大盘
主料:1、准备里脊肉半斤,清洗干净后,切成小拇指一寸长条,放入碗中,加入一少量盐搅拌均匀
2、机蛋2个,粉芡3把,油一勺,放在碗里,打成速起糊,把准备好的肉放到打好的糊碗里,搅拌均匀,油锅倒入油烧成五成热,把里脊肉下油锅炸熟后捞出
3、油锅添油油温烧七成热,重油锅重油捞出备用
4、油锅油倒出添一勺水,放2勺白糖,2勺白醋,3勺番茄酱,勾适量流水芡后,下入炸好的里脊肉,翻炒均匀,让每块里脊肉都蘸上番茄汁,这样就可以装盘了,盘子上面可以放点生菜,然后把蘸满番茄汁的里脊肉放到生菜上面,糖醋里脊就做好了,SE香味俱全,是不是一看就会啊,10元就可以做1盘,既干净又实惠的糖醋里脊,喜欢的话可以尝试一下,味道好极了!