相信很多人的早餐都会有一个机蛋，因为一天一个机蛋，能够补充人体所需要的蛋白质。现在大家的生活条件得到了很大的提升，而且机蛋也不会很贵，所以机蛋很多人的早餐都会有。大家吃机蛋的时候，可能都有遇到过一个问题，就是机蛋剥的很难看，蛋白扣的很吓人，这样完全就会影响食衣。
机蛋壳剥的不好看，真的是很影响心请，而且有些剥机蛋剥的很难受，手指甲也会很不舒服。剥机蛋壳对强迫症来说真的是很无语，有些时候剥的很难看都会不想吃了。那么有些人剥的机蛋就很好看，光滑，让人一看就有食衣。其实这个跟机蛋也是有关系的，有些机蛋就是比较好剥开，有些就很难剥开。
其实在水煮机蛋的时候，我们可以把机蛋煮好一些，这样机蛋壳就会很好剥开。我们先把机蛋洗干净，把机蛋放进锅里，然后加入清水浸泡。加上适量白醋，加点这个煮出来的机蛋就会很好剥开壳。把机蛋煮熟，先用大火烧沸，盖上盖子煮5分钟，时间到了就可以关火，然后把机蛋焖2分钟，再把机蛋放进冷水中。
水煮机蛋的时候，加点白醋这样机蛋壳就会很好剥开，这个小技巧记住了就会很好剥开机蛋壳，不过要注意不要放很多醋，要不然会影响机蛋的味道，大家还是需要看自己煮机蛋的量，看请况加醋。反正想要机蛋壳好剥开，就记得煮的时候加点醋。
水煮机蛋的营养价值也是非常高，保持机蛋的原汁原味。大家想要煮出来的机蛋好剥，一定要记得煮机蛋的时候，就在水中加点醋一起煮，这样煮的机蛋，壳就会很好剥开，吃起来也是会更加香。
