这种蒸面的做法是我大厨的朋友,他的特SE是比西红柿煮的面条好吃多了。如果你是喜欢吃面的朋友,请跟我一起学习。即使吃也想吃。我吃的越多,我就越想吃。【豆角蒸面】
【配料】:生抽、老抽、蚝油、猪肉、胡萝卜、盐、食用油、葱、姜、蒜、八角、葱粉[生产]:1首先,你需要准备适量的面条,从中间分成两半准备一个蒸笼,将面条放入蒸笼中。2.将面条放入蒸锅后,需要在表面刷上少量食用油。这将有效地防止面条粘在一起。3.将面条放入冷水锅中,加热并蒸20分钟,然后完全蒸熟。四。蒸面条时准备配菜。首先,取一把豆子,将它们清洗干净,然后将它们切成长块以备后用。五。准备一半洋葱,将洋葱切成两半,切碎备用。准备另一个胡萝卜,把它切成长条,最后准备西红柿,切丁备用。6.准备姜片、大葱片、蒜片等食材,然后准备两个八角和一小块猪肉,切片备用。7.在中式平底锅中加入少量食用油,包括中式平底锅。当油温达到30%时,将肉片放入中式锅中,在油中煎炸,然后加入姜、洋葱、大蒜和八角。香味扑面而来。8.炒好食材后,在锅中加入一勺料酒去腥味,再加入一勺老抽上SE。接下来,将切好的西红柿放入锅中,煎至没有汁液。9.将准备好的豆子、胡萝卜和洋葱放入锅中,翻炒均匀。同时在锅中加入盐、酱油、糖和蚝油,调味。十。平底锅放入适量热水,盖上材料,大火炖几分钟,让蔬菜完全烤熟。11.面条蒸好后,打开盖子,用筷子摇晃,从蒸笼中取出,待凉后再使用。12.待面条冷却后,放入准备好的汤中,用筷子拌匀,放回蒸笼,盖上盖子蒸15分钟。13.时间到了,打开盖子,蒸好的面条就做好了。香香可口,特别好吃。你是否记得?