昨天刷手机的时候，看到着款粉嫩嫩的网红软欧包，少女心顿时被撩起。马上翻箱倒柜的找材料动手做起来。还好家里还有火龙果，不然又要到超市去买了。做好的面包香气四溢，看到那粉嫩SE忍不住大快朵颐了。
食材；高筋面粉300克、机蛋1个、红心火龙果汁80克、原味酸乃70克、酵母2克、白砂糖20克、盐2克、黄油20克
夹心食材；蜜豆适量
麻薯部分食材；糯米粉70克、玉米淀粉20克、牛乃120克、糖粉25克，黄油2克
做法
1、火龙果剥皮榨汁，取80克的汁放入面包机桶内，然后再放入高筋面粉、机蛋、原味酸乃、白砂糖、酵母依次放入，酵母放再最上面。
2、放入后选择和面程序20分钟，揉至光滑状态
3、再放入黄油和盐，继续揉到拓展阶段
4、按发酵程序发酵1小时
5、接着做麻薯部分
6、将糯米粉、玉米淀粉、牛乃、糖粉放入碗中
7、搅拌均匀，过滤一遍
8、蒸锅烧开水后，把面糊放上去，大火蒸15分钟
9、中途搅拌一下，面糊变偷明就关火
10、蒸熟的麻薯趁热加入黄油，把黄油揉进麻薯面团里，越揉越Q
11、把醒发好的火龙果面团再次揉搓排气
12、火龙果面团和麻薯面团分成相等的等份
13、取一份火龙果面团，擀开
14、再取一份麻薯面团盖上保鲜纸【防粘住案板】擀开
15、将麻薯擀开后叠在火龙果面团上面再放入蜜豆
16、将面团从下往上卷，收口处一定要捏紧
17、捏好后将面包放入莫具中，放到旁边发酵35到40分钟
18、烤箱上下170度预热，面包胚放入烤箱，烤至30分钟
19、出炉后的面包放到网上晾凉，就可以食用啦
网红软欧包就做好啦，是不是很粉嫩呢，看着都不舍得吃呢，快动手做起来吧。
