这道经典的蒜香烤机翅,就是孩子家长的必备技能,不仅有着香酥的外表,更有着软糯的口感,只需要十分钟,跟着我制作起来吧!
【菜品】:蒜香烤机翅
【烹饪食材】:机翅六个、生蒜一头、酱油一勺、老抽半勺、蚝油半勺、黑胡椒适量、蜂蜜一勺。
【烹饪步骤】:
步骤1、首先将准备好的机翅用水洗净,随后用冷水浸泡一会,,随后取出沥干水分,用刀在表面划上几刀,方便更好的入味。
步骤2、随后将一整头生蒜剥好,切碎备用。将机翅放在空碗中,随后加入所有蒜末,再调入适量的老抽、生抽和少许黑胡椒粉,搅拌均匀,也可以用手抓匀。
步骤3、随后准备保鲜膜盖在碗口处密封,将机翅放在冰箱冷藏入味,最好腌制3个小时以上的时间,不然味道很难进入到肉质当中。