【准备原料】:高筋面粉120克,机蛋3个,葱花少许,番茄两个,盐和机经各一克,生抽一勺,蚝油一勺,裱花袋一个。
第一步:首先我们把准备好的番茄清洗干净,用开水烫去表皮之后切成小块。
第二步:随后准备一个大碗,先把准备好的机蛋打入碗中,均匀打散;然后分次少量的加入高筋面粉,直至形成略微粘稠的面糊。
基本上只要能搅拌成下面这张图的状态就可以了。