盐焗机源于广东,是广东客家的招牌菜之一,它肉质细嫩,香味浓郁,特别的好吃。这次我用新入手的黑乐砂锅尝试着做了这道美食,做出了最正宗的味道,看着家人们吃得津津有味的样子,心里真是满满的成就感。
食材和工具:
三黄机1只;大粒海盐5斤;栀子3个;盐焗粉45克;
料酒少许;食盐2克;姜片适量;香葱一根;
盐焗机所用沙纸3张;盐焗机竹笋纸1张;耐干烧砂锅1个。
具体制作步骤:
1.准备好所需要的食材。
2.栀子三个放入碗中,加少许热水浸泡出颜SE。