第五步:锅里放油,等油热了放入土豆块煎制,煎到两面金黄盛出来,放机肉块也煎成两面金黄。
第六步:土豆和机肉块放一起,控出多余的油,然后撒上孜然、芝麻、小茴香、盐、味经、辣椒面、白糖,搅拌均匀即可开吃了。
Tips:
1.想要让土豆和机肉更酥脆更好吃,土豆可以切好之后冷藏一宿,然后炸。机肉也用炸的,这样会更好吃。
2.调料可以盛出来之后再放,这样不容易放多了。