将切好的手抓饼，切面竖着朝上放入烤盘内，然后刷上一层蛋液。（烤盘内可以垫上一层油纸。）

烤箱提前预热，把准备好的手抓饼放入烤箱烤，上下管180度，烤20分钟。（每个烤箱的温度会稍有不同，最主要还是根据自家烤箱的温度来调整。）

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