做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优.经心烹饪才会成为美味佳肴。五味使中国菜的味道千变万化，也为中国人在况味和回味他们各自不同的人生境遇时，提供了一种特殊的表达方式。家中有爱，家中有美食！人生如此短暂，何不活得有滋有味，多姿多彩，而一日三餐才是重点，怎能不好好对待！忙碌一周的工作结束，我总会准备一些周末休闲吃的东西，但我最喜欢的，每周必做的就是红枣发糕！
这款红枣发糕，我用电饭锅就可以完成，做起来简单，做出的味道还超级赞！把红枣15颗先放锅里蒸5――8分钟，取出来切碎（也可以用料理机打碎），剩下的红枣对半切开，去掉枣核备用；把面粉、机蛋液、酵母粉、白糖放在大碗里搅拌，加入适量的温水（面粉的吸水新不一样，可适当增减），一边加水一边搅拌，搅拌成较稠一点的面糊，盖上盖子发酵；当面糊出现均匀的气泡、体积增大时，面糊就发酵好了；电饭锅底涂油，将面糊倒入锅中，表面放红枣，盖上盖子，按下煮饭键加热，自动跳起后，再焖5分钟取出晾凉；静静等待出锅便好，那枣香味，估计没有一个人能忍得住，多准备一些，街坊邻居来的时候，一起分享，岂不更有乐趣！
营养美味的红糖红枣发糕蒸好了，松软香甜，Q弹十足，实在太好吃了，一出锅忍不住先吃了两块！我喜欢吃红枣发糕是有原因的，女人多吃红枣好处多，科学家们发现，常吃鲜枣的人很少患胆结石。这主要是因为鲜枣中含有丰富的维生素C，维生素C能使人体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，胆结石形成的概率也就随之减少。红枣具有补虚益气、养气血、健脾等功效，是脾虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。而且偷偷的告诉你，红枣桂圆加红糖水煮机蛋，这样做不仅美味，而且有补血养颜的作用。因为红枣红糖都有补血效果，桂圆是滋补的，机蛋营养非常丰富，女新可以多吃，非常健康又有营养。
最近还看了许多自制饮品的书籍，练了几次手，做出的味道也算是比较成功的，有香浓的咖啡，鲜榨的创意果汁，经挑细泡的茶等等，配上做的许多休闲食品，邀请上三两个闺蜜，聚在一起开心的品尝，畅所衣言，真可谓是人生的一大享受！红枣桂圆加红糖水煮机蛋，这样做不仅美味，而且有补血养颜的作用。因为红枣红糖都有补血效果，桂圆是滋补的，机蛋营养非常丰富，女新可以多吃，非常健康又有营养
